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Artikelbeschreibung


RINDER BLATTGELATINE HALAL 1KG Speisegelatine

Nährwerte
Brennwert: 1513kJ/356kcal
Eiweiß (PRO-): 89g
Salz (SALTEQ): 1.2g
Zubereitung
Zubereitung: 1. Benötigte Anzahl von Blattgelatine etwa 5-7 Minuten in kaltem Wasser einweichen, herausnehmen und leicht ausdrücken. In heißen Massen die ausgedrückte Gelatine direkt einrühren. Dabei löst sich die Gelatine sofort auf. 2. Bei kalten Massen (z.B. Sahne) die ausgedrückte Gelatine in einem kleinen Topf erhitzen (nicht aufkochen) und auflösen. 3. Zuerst einen kleinen Teil der Masse in die gelöste Gelatine einrühren, niemals umgekehrt. 4. Diesen dann der Gesamtmenge unterrühren und für mind. 2-3 Stunden kalt stellen.

Zutatenliste
Rindergelatine.

Abmessungen
Breite: 24.5 cm
Hoehe: 12 cm
Tiefe: 8.2 cm

Hersteller/Lieferant:
DR. OETKER GMBH, Ringmauergasse 9/1, 9500 Villach, Österreich