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Artikelbeschreibung
Vorarlberger Mehl SpätzleMehl AUF BESTES GELINGEN 1000 g
SpätzleMehl Allergene Beinhaltet: Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse (AW) Nährwerte Brennwert: 1434kJ/342kcal Fett (FAT): 0.9g Fett davon gesättigte Fettsäuren (FASAT): 0.1g Kohlenhydrate (CHOAVL): 71g Kohlenhydrate davon Zucker (SUGAR-): 0.7g Eiweiß (PRO-): 11g Salz (SALTEQ): 0.01g Zubereitung Original Vorarlberger Kässpätzle, für 6 Personen: 600 g Vorarlberger Spätzlemehl mit 6 Eiern, etwas Salz und ein wenig Wasser zu einem Teig verrühren, dann den Teig durch den Spätzler in kochendes Salzwasser drücken. Spätzle kurz aufkochen lassen, nebenbei fein geschnittene Zwiebelringe in reichlich Butter anrösten. Spätzle abgießen und abwechslungsweise mit einer dicken Schicht der Spätzlekäsmischung (400 bis 600 g, Mischung aus Emmentaler-, Räß- und Bergkäse) in eine vorgewärmte Schüssel geben. Die oberste Schicht mit den angerösteten Zwiebeln garnieren. Nur selbst gemacht schmeckt wie selbst gemacht. Zutatenliste WEIZENmehl, HartWEIZENdunst Abmessungen Breite: 11.5 cm Hoehe: 17 cm Tiefe: 8.7 cm |