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Artikelbeschreibung
Knorr Kartoffelteig fix & fertig 2 KG
Trockenmischung zur Herstellung eines Kartoffelteigs. Allergene Beinhaltet: Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließ. Laktose) (AM) Beinhaltet: Schwefeldioxid und Sulphite (AU) Beinhaltet: Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse (AW) Nährwerte Brennwert: 460kJ/110kcal Fett (FAT): 0.5g Fett davon gesättigte Fettsäuren (FASAT): 0.5g Kohlenhydrate (CHOAVL): 23g Kohlenhydrate davon Zucker (SUGAR-): 1.5g Ballaststoffe (FIBTG): 2.5g Eiweiß (PRO-): 2g Salz (SALTEQ): 0.9g Zusatzstoffe Niedriger Gehalt von Fett Zubereitung • Masse in kaltes Wasser mit dem Schneebesen kurz einrühren. Den Kartoffelteig 5 Minuten quellen lassen. • Anschließend gut durchkneten- Verwendung einer Küchenmaschine oder eines Handmixers mit Knethaken (1 bis max 2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit). • Knödel ungefüllt: Knödel mit angefeuchteten Händen formen. In kochendes Salzwasser einlegen und bei schwacher Hitze 20 Minuten ziehen lassen. Knödel dürfen nicht kochen. • Knödel gefüllt: Knödel mit entsprechender Fülle formen, in kochendes, leicht gesalzenes Wasser einlegen und bei schwacher Hitze 20 Minuten ziehen lassen. Knödel dürfen nicht kochen. Knödel à 80 g ungefüllt Fleischknödel à 80 g Teiganteil Obstknödel à 40 g Teiganteil Masse Wasser Fertiger Teig 38 38 77 1 kg 2,1 Liter 3,1 kg 77 77 155 2 kg 4,2 Liter 6,2 kg Zutatenliste 57% Kartoffeln, Stärke (mit WEIZEN), Speisesalz, Zucker, Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl), MILCHEIWEISS, Palmfett, Glukosesirup, Emulgator (E 471), Antioxidationsmittel²(KALIUMMETABISULFIT), Aromen. Kann Spuren von Ei enthalten. ²Keine Deklaration des Zusatzstoffes auf der Speisekarte erforderlich weil keine technologische Wirkung im zubereiteten Produkt vorliegt. Unter Schutzatmosphäre verpackt. Abmessungen Breite: 18.5 cm Hoehe: 19.6 cm Tiefe: 11.4 cm Hersteller/Lieferant: UNILEVER AUSTRIA GMBH (FS), A-1023 WIEN |