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Artikelbeschreibung


DEH Französisches Buttercroissant 80g, 90 Stück, vorgegart, tiefgekühlt Butterplundergebäck, tiefgekühlt

Allergene
Kann beinhalten: Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse (AE)
Beinhaltet: Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließ. Laktose) (AM)
Kann beinhalten: Nüsse und Nusserzeugnisse (AN)
Beinhaltet: Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse (AW)
Kann beinhalten: Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse (AY)

Nährwerte
Brennwert: 1451kJ/347kcal
Fett (FAT): 18.8g
Fett davon gesättigte Fettsäuren (FASAT): 10.6g
Kohlenhydrate (CHOAVL): 36.3g
Kohlenhydrate davon Zucker (SUGAR-): 5.7g
Ballaststoffe (FIBTG): 1.5g
Eiweiß (PRO-): 7.5g
Salz (SALTEQ): 1.1g
Zubereitung
Teiglinge auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und wie folgt backen. Heissluftofen: Ofen vorheizen. Bei 180°C ca. 18-20 Minuten mit Dampf backen. Konventioneller Ofen : Ofen vorheizen. Bei 220°C ca. 18-20 Minuten mit Dampf backen. Die genaue Backzeit hängt vom jeweiligen Ofentyp ab. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Nach Entnahme einzelner Backwaren die Innenbeutel wieder gut verschließen um Austrocknung und Gefrierbrand zu vermeiden. Temperatur Stikkenofen (°C) : 220, Temperatur Heißluftofen (°C): 180, Backzeit (Minuten): 18-20.

Zutatenliste
Plunderteiggebaeck Zutaten: WEIZENMEHL, BUTTER (22%), Wasser, Hefe, Zucker, Salz, MAGERMILCH, MILCHEIWEISS, Erbseneiweiss, Rapsoel, Dextrose, Emulgator: Mono- und Diacetylweinsaeureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsaeuren; Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsaeure; Enzyme. Kann Spuren von Ei, Soja und Schalenfruechten enthalten.

Abmessungen
Breite: 29.6 cm
Hoehe: 33.2 cm
Tiefe: 33.2 cm

Hersteller/Lieferant:
D. Entrup-Haselbach GmbH & Co. KG, Alte Geer 8 " 58285 Gevelsberg