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Artikelbeschreibung


Vorarlberger Mehl NudelMehl AUF BESTES GELINGEN 1000 g NudelMehl

Allergene
Beinhaltet: Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse (AW)

Nährwerte
Brennwert: 1401kJ/331kcal
Fett (FAT): 1g
Fett davon gesättigte Fettsäuren (FASAT): 0.2g
Kohlenhydrate (CHOAVL): 64.1g
Kohlenhydrate davon Zucker (SUGAR-): 0.2g
Eiweiß (PRO-): 13g
Salz (SALTEQ): 0.01g
Zubereitung
Selbstgemachte Nudeln, für 4 Personen: 200 g Vorarlberger Nudelmehl, 1 Ei und etwas Salz mit 3 Eßlöffel Weißwein und 1 Teelöffel Öl zu einem festen Teig kneten. Den Teig 15 bis 30 Minuten ruhen lassen und anschließend nochmals von Hand gut durchkneten bevor sie ihn auswalken und Nudeln schneiden oder mit der Nudelmaschine weiter verarbeiten. In reichlich Salzwasser kochen und frisch als Beilage verwenden oder beispielsweise zu Lasagne weiterverarbeiten. Nur selbst gemacht schmeckt selbst gemacht.

Zutatenliste
100 % reiner HARTWEIZENGRIESS

Abmessungen
Breite: 11.5 cm
Hoehe: 15.2 cm
Tiefe: 7.4 cm

Hersteller/Lieferant:
VBG MUEHLEN UND MISCHFUTTERW.GMBH, A-6800 FELDKIRCH