Diese Serie erlaubt ihnen eine rasche Kühlung und Gefrieren von fertig zubereiteten Gerichten. Gehäuse und Kühlkammer aus hochwertigem Edelstahl. Kühlkammer mit abgerundeten Ecken zur einfacheren Reinigung. Einschubschienen (70 mm Abstand bei 232194 105 mm) sowohl für Gastronorm 1/1 als auch für Bäckernorm 600x400 geeignet. Isolierung: 60 mm Polyurethan eingefüllt mit sehr hohem Druck um eine bestmögliche thermische Isolierung zu gewährleisten. Abnehmbare obere Abdeckung. Automatisch schliesende Tür mit Magnetdichtung. Elektronische Steuerung. Eingebauter Temperaturfühler. Umlüftkühlung/-gefriersystem. Sicherer Betrieb bis zu einer Umgebungstemperatur bis +43° C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von 65%. Kühlflüssigkeit: R404a/R507. Kühlung von +70°c auf +3°C (ca 90 Min) von +70°C auf -18°C (ca 240 Min) oder mit Zeiteinstellung (ohne Temperaturziel). Höhenverstellbare Edelstahlfüsse. Kühlraum passend für Einschübe: 5x GN 1/1 oder 5 x 600x400 mm. Kühlraum Abmessungen: 610x410x(H)410 mm. 5 Einschubmöglichkeiten mit 70 mm Abstand zueinander. Leistung Kühlen auf +3°C: 20 kg. Leistung Gefrieren auf -18°C: 15 kg. Gewicht: 71 kg.