„Bumbu“ klingt vielleicht nicht sonderlich elegant, ist es aber, lassen Sie sich nicht in die Irre führen. Hinter dem zugegebenermaßen etwas plumpen Namen verbirgt sich ein exzellenter Craft Spirit Drink aus Barbados, der aus bis zu 15 Jahre alten Komponenten aus 8 verschiedenen Ländern gemacht ist. Neben Anteilen aus Belize stammen die Rums aus Belize, Brasilien, Costa Rica, der Dom Rep, El Salvador, Guyana und Honduras. Allesamt gelagert in ex Bourbon Fässern. Verfeinert mit natürlichen Gewürzen, ohne Farb- und Aromastoffe.

Nase und Gaumen: leicht und geschmeidig, mit eleganten Noten von Zuckerrohr, Vanille und Banane, sowie würziges Eichenholz, eine Spur Zimt, Karamell und geröstete Nüsse.

Finish: weich, sanft, lang.

Interessantes:

Der Bumbu ist nach dem Originalrezept hergestellt, dass im 16. und 17. Jahrhundert von Seefahrern erfunden wurde, die auf den Westindischen Inseln unterwegs waren. Sie haben ihrer Kreation auch auf den Namen „Bumbu“ getauft. Vielleicht nicht unbedingt kunstvoll, dafür aber sehr authentisch.