Aperol ist, wie der Name schon sagt, der perfekte Aperitif. Hergestellt aus Rhabarber, Chinarinde, Enzian, Bitterorangen und aromatischen Kräutern, hat dieses bittersüße italienische Getränk mit der hellen orangeroten Farbe schnell den Markt erobert.

Mit nur elf Prozent Alkoholgehalt ist Aperol auch bei denjenigen beliebt, die starkem Alkohol eher ablehnend gegenüberstehen.

Auch, wenn er Campari sehr ähnlich ist, hat er etwas weniger als die Hälfte des Alkoholgehaltes und einen wesentlich höheren Zuckergehalt, was ihn weniger bitter macht. Somit ist er ein idealer Aperitif, da er einen vor dem Abendessen weder betrunken macht, wie andere stärkere Cocktails, noch zu sehr sättigt, wie beispielsweise ein Bier. Durch die hohe Anzahl an Kräutern eignet er sich jedoch auch gleichzeitig hervorragend als Digestif.