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Artikelbeschreibung


EBLY vorgegarte Weizenkörner 5kg 10 Min Zartweizen 20 Minuten.

Allergene
Beinhaltet: Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse (AW)

Nährwerte
Brennwert: 743kJ/176kcal
Fett (FAT): 0.6g
Fett davon gesättigte Fettsäuren (FASAT): 0.2g
Kohlenhydrate (CHOAVL): 35g
Kohlenhydrate davon Zucker (SUGAR-): 0.8g
Ballaststoffe (FIBTG): 2.9g
Eiweiß (PRO-): 6g
Salz (SALTEQ): 0.01g
Zubereitung
Art der Zubereitung: 5kg für 100 Portionen. EBLY® Weizen empfiehlt die Absorptionsmethode im Steamer für eine höhere Ergiebigkeit und mehr Aroma. Zubereitung im Dampfgarer: Geben Sie 1 Einheit EBLY® Weizen und 1,25 Einheiten Wasser (oder Bouillon) in einen Gastro-Behälter. 30 - 35 Minuten bei 100°C kochen bis das Wasser komplett aufgesogen ist. Pilau - Methode: Zwiebeln in etwas Öl kurz unter Rühren anbraten. 1 Einheit EBLY® Weizen und 2 Einheiten Wasser zum Kochen bringen. Für 5 kg EBLY® Weizen benötigen Sie 15 Liter Flüssigkeit. 10 Minuten Kochen lassen, danach 20 Minuten ohne Wärmezufuhr quellen lassen. Vor dem Servieren gut verühren. Schnelle Zubereitung: Kochen Sie 1 Einheit EBLY® Weizen mit mindestens 3 Einheiten Wasser. Die Kochzeit hängt vom gewünschten Härtegrad ab: Für ein Weizenkorn Al Dente (bissfest): 20-22 Minuten Kochzeit Für ein weiches Weizenkorn: 23-25 Minuten Kochzeit Abgießen und servieren.

Zutatenliste
Vorgegarte WEIZENKÖRNER.

Abmessungen
Breite: 25.8 cm
Hoehe: 45.4 cm
Tiefe: 9.4 cm

Hersteller/Lieferant:
Mars Austria OG, Eisenstädter Str. 80, A - 7091 Breitenbrunn